Jak uprawiać szczypiorek w donicach przez cały rok?
14 lutego 2019
Szczypiorek – zieloną cebulę – możemy uprawiać przez cały rok. Bez żadnego problemu i przy znikomym nakładzie sił i środków.
Szczypiorek z cebuli
Od później jesieni aż do wczesnej wiosny w doniczkach w domu, a w pozostałych miesiącach w donicach – skrzyniach w ogrodzie, na parapecie lub na balkonie możemy mieć swój własny, pyszny szczypiorek.
W artykule podpowiem Ci jak jak przez cały rok cieszyć się zdrową zieleniną, która w dodatku jest dostępna w każdym potrzebnym nam momencie. Po prostu sięgasz do donicy i ścinasz tyle zielonego, ile w danej chwili potrzebujesz.
Masz ochotę na kanapkę – z rodzaju tych „najpyszniejszych” – kromkę domowego pieczywa posmarowaną dojrzałym avocado i posypaną zielonym szczypiorkiem? Proszę bardzo – chwilka i gotowe :).
Szczypiorek – zwany również „zieloną cebulą nie tylko poprawia smak potraw, ale też dostarcza nam wielu witamin.
Szczypiorek jest tym bardziej cenny, że uprawiać go można także zimą i na przedwiośniu, gdy świeżych i zdrowych warzyw jest tak niewiele!
Cebule na szczypior w towarzystwie gotowego produktu
Przygotowanie donicy – jaka ziemia
Donicę lub skrzynię, w której założymy uprawę szczypiorku, wypełniamy ziemią. Z reguły używam specjalnej ziemi do uprawy warzyw lub takiej bez dodatkowych nawozów. Ważne jest, aby ziemia była świeża.
Ponieważ ciągle dosadzam nowe cebulki do produkcji szczypiorku, od czasu do czasu podlewam roślinki naturalnym nawozem – biohumusem.
Jaka cebula na szczypior jest najlepsza?
Do sadzenia można użyć albo zwykłej cebuli, takiej którą kupujemy do gotowania, albo specjalnej małej cebuli – dymki, które pojawia się w sprzedaży w sklepach ogrodniczych już w połowie zimy.
Kupując cebulkę dymkę (sadzonkę) radzę zwrócić uwagę i wybrać odpowiedni rodzaj. Cebula na szczypior i cebula na duże cebule – takie odmiany spotykamy najczęściej. Wybieram – jeśli jest wybór – cebulę na szczypior, bowiem „produkuje” ona więcej zielonego. Z „normalnej” cebulki – sadzonki także wyrośnie szczypior, ale będzie mniej bujny.
Bardzo ważne jest, aby cebula na szczypiorek była zdrowa, twarda i nie miała żadnych oznak uszkodzeń, pleśni ani grzybowych plam.
Wskazówka
Wiosną kupuję więcej sadzonek i przechowuję je do późnego lata w szufladzie w lodówce. Nie mają tam dobrych warunków, aby zakiełkować, a ja mam znakomite sadzonki na kilka miesięcy.
Kiedy sadzić cebulę?
Przez cały rok. W odstępie jednego – dwóch tygodni po kilka główek, żeby zapewnić sobie ciągłość zbiorów.
Jaką donicę wybrać?
Dowolną, która spełni tylko jeden warunek – posadzona cebula będzie miała miejsce na wypuszczane korzonki. Może to być zarówno zwykła, plastikowa podłużna skrzynka, gliniana lub glazurowana donica, specjalny pojemnik do produkcji ziół ( taki z kilkoma otworami) lub jakiekolwiek pojemnik.
Posadzona cebulka może być ciekawą ozdobą parapetu lub zakątka w dobrze oświetlonym miejscu w domu.
Stara waza, ciekawe naczynie ceramiczne lub blaszane – możliwości jest bez liku, a cebula wszędzie będzie miała się znakomicie.
W ceramicznym naczyniu szczypior świetnie się prezentuje
Sadzenie cebuli na szczypior
Cebulę na szczypiorek – zarówno zwykłą, jak i dymkę – wkładamy do ziemi tak, aby mniej więcej 1/3 cebuli wystawała ponad ziemię. Ziemię przed posadzeniem cebuli należy dobrze zwilżyć. Cebule sadzimy obok siebie w odstępach 3 – 4 cm.
Jak długo rośnie szczypior ?
W najgorszym przypadku, kiedy na cebuli – sadzonce nie mamy zaczątków zielonego szczypiorku, wyhodowanie trwa około dwóch tygodni Jeśli włożymy do ziemi cebulkę, która już zaczyna wypuszczać szczypior, to zbiory będziemy mieli już po kilku dniach.
WskazówkaJeśli cebula, którą kupimy lub mamy w domu, zaczyna wypuszczać zielone pędy, traci swoje właściwości i nie nadaje się już do użycia. Więc zamiast wyrzucać – włóż ją do ziemi.
Cebule doskonałe do sadzenia na szczypior
Jak zrobić szczypiorek z cebuli w wodzie
Cebule – taką najzwyklejszą – wystarczy włożyć do naczynia z odrobiną wody i też wyrośnie zielony szczypior.
W jakim miejscu ustawić donice?
Donicom lub skrzyniom z posadzoną cebulą należy zapewnić dostęp do światła słonecznego. Całkiem dobrze będzie im na słonecznym parapecie.
Jak pielęgnować ?
Delikatnie podlewać. I to wszystko. Jeśli do tej samej ziemie wkładamy kolejny raz cebule na szczypior, to ewentualnie możemy podlać nieco naturalnym biohumusem.
Nowe cebulki najlepiej jest włożyć do nowej ziemi, ale czasem – gdy dosadzamy co kilka dni, aby mieć ciągłość zbiorów – nie jest to możliwe.
Bardzo ważne! Po ścięciu szczypiorku cebulę usuwamy i wsadzamy nowe sadzonki.
Do czego dodawać szczypior?
Chyba łatwiej byłoby powiedzieć, do czego nie używać:).
Do kanapek, jako dodatek do białego sera, pomidora ( wręcz obowiązkowo w moim przypadku), sałatek i surówek wszelakich.
Otrzymuj powiadomienia o nowych wpisach!
Wypełnij formularz, zapisz się na listę, a otrzymasz regularnie informacje o nowych przepisach i relacjach z podróży!
Ja zawsze mam na parapecie posadzonych kilka cebul,bo bardzo lubię szczypiorek 🙂
Czyli grasz w zielone 🙂 pozdrawiam serdecznie i wiosennie dana
Moja z dymki taka cieniutko wyrosła….. A miała nową ziemię.
Hmm, to ciekawe. Może sadzonka czyli dymka była zbyt wysuszona?
Polecam cebulkę krzaczkową/rodzinną. Cebulki pączkują podobnie jak czosnek. Szczypioru jest dużo więcej, ale jest trochę drobniejszy, co uważam za wielki plus. Jak już cebula nie wypuszcza nowego szczypioru, to wybieramy z ziemi, rozdzielamy ząbki i suszymy i mamy na przyszły rok. Można posadzić wcześniej, czasami zostawiałem w donicy i około miesiąca lub dwóch miesięcy po tym jak usechł szczypior zaczęła puszczać na nowo szczypiorek. Część niestety w ziemi zgniła. Najważniejsze to nie przelewać cebuli, ale na balkonach bywa różnie. Pozdrowienia dla szczypiorkożerców 😉
Witaj, bardzo dziękuję za komentarz i dodatkowe podpowiedzi jak uprawiać szczypior w donicach przez cały rok. Mam tylko pytanie, czy ta odmiana tak się właśnie nazywa „krzaczkowa”? Bo ja kupuję specjalną cebulkę na szczypior – czy to ta sama? pozdrawiam dana