Smalec z fasoli. Wegetariańska pasta na chleb
Wegetariański smalec z fasoli jest pysznym i zdrowym dodatkiem do pieczywa. Potrafi zaskoczyć nawet największych entuzjastów mięsnej kuchni, tym, że nie ma w nim...
Jak zrobić pomidory suszone w oliwie?
Pomidory suszone w oleju z ziołami przygotowane domowym sposobem to prawdziwa łatwizna. W zamian za niewiele pracy otrzymamy prawdziwy pro - zdrowotny przysmak.
Suszone pomidory...
Kiełki roślin – jak zrobić w warunkach domowych
Kiełki roślin przygotowane w domu w słoju lub kiełkownicy. Dobroczynny i niedrogi dodatek do potraw, znakomicie urozmaicający potrawy jesienną i zimową porą. Kiełki możemy...
Tradycyjne makówki wigilijne. Śląski przepis
Makówki śląskie na wodzie lub mleku i kompot z suszonych śliwek! Na moim wigilijny stole nie może zabraknąć tych dwóch potraw. Uwielbiam je i...
Tak aromatycznej przyprawy do piernika nie kupisz – zrób ją sam
Przyprawa do pierników świątecznych jest zdecydowania najbardziej aromatyczna, gdy przygotujemy ją własnoręcznie.
Znana także jako przyprawa korzenna, a w pokoleniu mojej babci "korzenie".
Jak zrobić przyprawy...
Jak zrobić słony karmel? Fajny przepis
Słony karmel jako dodatek do deserów. O gustach i smakach się nie dyskutuje. Każdy ma prawo do wyboru ulubionej potrawy, składników i formy przygotowania...
Domowy zakwas na żur – tradycyjny przepis ze Śląska
Przepis na tradycyjny, domowy zakwas na żur śląski, który jest podstawą pysznego żurku.
Kiszenie żuru śląskiego jest niezwykle prostą czynnością, która w zasadzie jest łatwa...
Pasztet warzywny z pieczonych buraków i fasoli
Pasztet z pieczonych buraków i fasoli jest jedną z odmian pasztetów warzywnych.
W tym przepisie użyłam zarówno fasoli jak i ciecierzycy, ale pasztet buraczany można...
Znakomite pesto z pestek z dyni z dodatkiem parmezanu i chili
Pesto z pestek z dyni. Przygotowane z dyni i pestek dyni. Znacznie bardziej łagodne, niż najbardziej popularne pesto przygotowane z bazylii i orzeszków piniowych.
Przepis...
Suszenie grzybów na cztery sposoby. Jak prawidłowo suszyć grzyby?
Suszenie grzybów. Suszone podgrzybki czy prawdziwki wzmocnią smakiem niejedną potrawę.
Jak grzyby nadają się do suszenia?
Oprócz podgrzybków i prawdziwków, do suszenia nadają się właściwie...
Deser z chrzanem – tradycyjny śląski, wielkanocny kompot
Deser z chrzanu czy kompot z chrzanu? Największy problem mam z nazwaniem tej specyficznej potrawy. Wielkanocnej, podawanej po obiedzie w pierwszy dzień świąt.
Moja babcia...
Świeży chrzan wielkanocny z jajkiem – prosty przepis
Przepis na chrzan z jajkami i śmietaną do przygotowania w kilka minut. Nieźle urozmaici wielkanocne śniadanie. Dobrze smakuje jako dodatek do szynki, pieczonych mięs...
Sos kaparowo-majonezowy | Dodatek do owoców morza i warzyw
Sos kaparowy z majonezem. Prosty, szybki do zrobienia. Pyszny. Dodatek do smażonych ryb, warzyw gotowanych na parze, krewetek i kanapek.
Sos kaparowy świetnie komponuje się...
Humus/Hummus – znakomita pasta
Oryginalny przepis na hummus - znakomita pasta do pieczywa oraz dodatek do surowych warzyw.Wywodzi się z Egiptu, skąd jej sława poszła w świat. Początkowo...
Tahini – pasta z sezamu
Pasta sezamowa Tahini, znana również jako tahina, czyli po prostu mocno zmielony sezam, który tworzy ciężką i rozgrzewającą organizm pastę.
Po raz pierwszy zetknęłam się...
Sos majonezowy curry – dodatek do mięs i warzyw
Sos curry z majonezem świetnie komponuje się zarówno z warzywami, kanapkami jak i delikatnym mięsem - z ryby, kurczaka lub indyka.
Przygotowanie sosu majonezowego curry...
