Dodatki

To właśnie dodatki sprawiają, że nasze potrawy zyskują unikalny smak. Chcesz dowiedzieć się jak zrobić domowe przyprawy, jak zrobić słony karmel do lodów albo jak samemu przygotować suszone pomidory?

To wszystko znajdziesz w moich przepisach na dodatki do obiadu i kanapek. Do kanapek szczególnie polecam pesto z dyni.

Sprawdź i wybierz ulubiony przepis.

Wegetariański smalec podany na kanapkach z dodatkiem ogórków.

Smalec z fasoli. Wegetariańska pasta na chleb

Wegetariański smalec z fasoli jest pysznym i zdrowym dodatkiem do pieczywa. Potrafi zaskoczyć nawet największych entuzjastów mięsnej kuchni, tym, że nie ma w nim...
Suszone pomidory w oleju w słoiku oraz na talerzu.

Jak zrobić pomidory suszone w oliwie?

Pomidory suszone w oleju z ziołami przygotowane domowym sposobem to prawdziwa łatwizna. W zamian za niewiele pracy otrzymamy prawdziwy  pro - zdrowotny przysmak. Suszone pomidory...
Domowe sposoby na kiełki. Przygotowanie krok po kroku.

Kiełki roślin – jak zrobić w warunkach domowych

Kiełki roślin przygotowane w domu w słoju lub kiełkownicy. Dobroczynny i niedrogi dodatek do potraw, znakomicie urozmaicający potrawy jesienną i zimową porą. Kiełki możemy...
Makówki w misie na świątecznym stole.

Tradycyjne makówki wigilijne. Śląski przepis

Makówki śląskie na wodzie lub mleku i kompot z suszonych śliwek! Na moim wigilijny stole nie może zabraknąć tych dwóch potraw. Uwielbiam je i...
Domowa przyprawa do piernika. Przepis tylko z najlepszych domowych składników.

Tak aromatycznej przyprawy do piernika nie kupisz – zrób ją sam

Przyprawa do pierników świątecznych jest zdecydowania najbardziej aromatyczna, gdy przygotujemy ją własnoręcznie. Znana także jako przyprawa korzenna, a w pokoleniu mojej babci "korzenie". Jak zrobić przyprawy...
Jak zrobić słony karmel samemu

Jak zrobić słony karmel? Fajny przepis

Słony karmel jako dodatek do deserów. O gustach i smakach się nie dyskutuje. Każdy ma prawo do wyboru ulubionej potrawy, składników i formy przygotowania...
Zakwas na żur śląski w słoiku przygotowany na mące żytniej.

Domowy zakwas na żur – tradycyjny przepis ze Śląska

Przepis na tradycyjny, domowy zakwas na żur śląski, który jest podstawą pysznego żurku. Kiszenie żuru śląskiego jest niezwykle prostą czynnością, która w zasadzie jest łatwa...
Pasztet w czerwonym kolorze z buraków i fasoli podany gustownie na talerzu.

Pasztet warzywny z pieczonych buraków i fasoli

Pasztet z pieczonych buraków i fasoli jest jedną z odmian pasztetów warzywnych. W tym przepisie użyłam zarówno fasoli jak i ciecierzycy, ale pasztet buraczany można...

Znakomite pesto z pestek z dyni z dodatkiem parmezanu i chili

Pesto z pestek z dyni. Przygotowane z dyni i pestek dyni. Znacznie bardziej łagodne, niż najbardziej popularne pesto przygotowane z bazylii i orzeszków piniowych. Przepis...
Grzyby suszone w domu.

Suszenie grzybów na cztery sposoby. Jak prawidłowo suszyć grzyby?

Suszenie grzybów. Suszone podgrzybki czy prawdziwki wzmocnią smakiem niejedną potrawę. Jak grzyby nadają się do suszenia? Oprócz podgrzybków i prawdziwków, do suszenia nadają się właściwie...
Chrzan w słoiku na Wielkanoc.

Deser z chrzanem – tradycyjny śląski, wielkanocny kompot

Deser z chrzanu czy kompot z chrzanu? Największy problem mam z nazwaniem tej specyficznej potrawy. Wielkanocnej, podawanej po obiedzie w pierwszy dzień świąt. Moja babcia...
Chrzan biały z jajkiem w koszyku wielkanocnym razem z pozostałymi potrawami.

Świeży chrzan wielkanocny z jajkiem – prosty przepis

Przepis na chrzan z jajkami i śmietaną do przygotowania w kilka minut. Nieźle urozmaici wielkanocne śniadanie. Dobrze smakuje jako dodatek do szynki, pieczonych mięs...
Sos majonezowy z kaparami podany w miseczkach. Sos gotowy do podania razem z dodatkami.

Sos kaparowo-majonezowy | Dodatek do owoców morza i warzyw

Sos kaparowy z majonezem. Prosty, szybki do zrobienia. Pyszny. Dodatek do smażonych ryb, warzyw gotowanych na parze, krewetek i kanapek.  Sos kaparowy świetnie komponuje się...
Humus pasta z soczewicy i warzywa na talerzu

Humus/Hummus – znakomita pasta

Oryginalny przepis na hummus  - znakomita pasta do pieczywa oraz dodatek do surowych warzyw.Wywodzi się z Egiptu, skąd jej sława poszła w świat. Początkowo...
Gęsta pasta tahini podana w szklanym słoiku. Marchewki i ogórek przygotowane do kosztowania pasty.

Tahini – pasta z sezamu

Pasta sezamowa Tahini, znana również jako tahina, czyli po prostu mocno zmielony sezam, który tworzy ciężką i rozgrzewającą organizm pastę. Po raz pierwszy zetknęłam się...
Majonezowy sos curry podany na talerzu wraz z warzywami do maczania w sosie.

Sos majonezowy curry – dodatek do mięs i warzyw

Sos curry z majonezem świetnie komponuje się zarówno z warzywami, kanapkami jak i delikatnym mięsem - z ryby, kurczaka lub indyka. Przygotowanie sosu majonezowego curry...

AUTORKA POLECA