BioBazar Katowice – zdrowe, ekologiczne prosto od producentów

0
0
eko bazar katowice

BioBazar, zlokalizowany w jednej ze starych hal katowickiej huty Baildon, przywodzi ma na myśl targi w industrialnych halach, które odwiedzam w różnych zakątkach świata.

Spis Treści
Zwiń
Rozwiń

BioBazar w industrialnej hali

Hala, w której zlokalizowany jest BioBazar Katowice, jest jednym z niewielu budynków, które pozostały po jednym z najnowocześniejszych zakładów hutniczych w Europie – Hucie Baildon –  założonym w 1823 roku.

Sporo pohutniczych budynków zostało wyburzonych, więc tym bardziej cenna jest możliwość odwiedzenia wiekowych murów, w których wnętrzach miejsce „przycumowały” obecnie zdrowie i przysmaki.

Ja tak już mam – zawsze przyciągają mnie targi wszelakie. Zarówno te, organizowane cyklicznie na ulicach – och, targu w prowansalskim Gordes moje kubki smakowe nigdy nie zapomną – jak i umieszczone w mniej lub bardziej klimatycznych halach.

O BioBazarze w Katowicach słyszałam, ale dopiero ww wrześniu 2019 roku los mnie tutaj zaprowadził. A właściwie nie los, tylko prezent – bon urodzinowy, który mąż dostał od syna, robiącego w tym miejscu dla swojej rodziny zakupy.

jajka ekologiczne

BioBazar w Katowicach – co nam oferuje

Tutaj zakupy robi się bezpośrednio od rolników i producentów ekologicznej żywności. Najbardziej urzekły mnie stoiska z „zieleniną”.

Śliwki węgierki i jabłka, o smakach, jakie pamiętam z dzieciństwa. Brzydkie, pokręcone i oklejone ziemią warzywa korzeniowe, sałaty i soczysty – odmiana, której nie znam – jarmuż na sok. I praktycznie wszystko co z polskiej ziemi pochodzi – bez plastikowych opakowań i pryskań nadających ładny połysk. Znacie te jabłka – błyszczące, obrzydliwie klejące się do rąk? Tutaj ich nie znajdziecie.

Oprócz warzyw, ten ekologiczny targ oferuje także sporo stoisk z wędlinami i mięsem, nabiałem – rewelacyjne masło. Znakomite maślanki – smak jak drzewiej bywał – jogurty, kefiry i najprzeróżniejsze sery.

Miód kupisz okraszony opowieściami o zwyczajach pszczół i o dobroci płynącej z ich produkcji dla zdrowia człowieka.

A poza tym pieczywa, makarony, ciastka, świetne wegańskie pasztety i majonezy ( tuż obok wejścia), a nawet kosmetyki.

Z głodu też nie umrzesz, jeśli zajrzysz na koniec hali do „Smakowni”.

I sprzedawcy, którzy niczym na francuskim Marché, nie tylko zachwalają swoje produkty, ale polecają potrawy z nich przygotowane.

Czyli pysznie, zdrowo, kolorowo z lekkim poszumem rozmów i zachwytów kupujących. I co ważne! Prawie każdy z kupujących zaopatrzony jest w koszyk lub torbę na zakupy.

ziemniaki na bazarze
Takie warzywa lubię najbardziej

BioBazar Katowice – ceny

Tak więc gdzie jest haczyk? Ceny! One są haczykiem – jest nieco drożej, co zresztą normalne – nawet w marketach eko produkty sprzedawane są w znacznie wyższej cenie od zwykłych.

Ale tak jest wszędzie na świecie, na tego typu bazarach też jest znacznie drożej. Jednak można wyszperać produkty tylko nieco przewyższające ogólne ceny, jak na przykład jabłka czy pomidory. Kupiłam kilka kilogramów pomidorów, żeby zrobić suszone pomidory i najprawdziwsze węgierki na moje ulubione powidła śliwkowe bez cukru.

pomidory eko

BioBazar Katowice adres i godziny otwarcia

BioBazar usytuowany jest na dużym placu się przy ulicy Brackiej 20. Można tam dojechać od ulicy Brackiej skręcając tuż przed „Club 99” w prawo, jadąc od średnicówki w kierunku centrum, a także od Chorzowskiej  (wjazd vis a vis wjazdu do Centrum Handlowego „Silesia” )

Uwaga na nawigację. Jeśli zapytamy ją jak dojechać na BioBazar Katowice, poprowadzi nas …przez środek marketu „Leroy Merlin”.

Targ ekologiczny w Katowicach jest czynny w każdą środę i sobotę w godzinach od 7.30 do 15.00.

Parking przed halą nie należy do zbyt przyjemnych.Jak to na prawdziwym targu!  Nie utwardzony, błotnisty – po deszczu bywa kiepsko, co warto wziąć pod uwagę, zakładając odpowiednie obuwie w deszczowe dni.

BioBazar Katowice – kilka foto pokus

biobazar Katowice
Do spróbowania na pierwszym stoisku obok wejścia
biobazar
Nie tylko dla wegan…
sałata biobazar
Zdrowe zielsko
biobazar
W przerwie posilisz się
kiełki
Kiełki – wybór oszałamiający
Jarmuż
Jarmuż zimową porą – szczególnie polecany
pieczywo
Pieczywo – jakie sobie życzysz…
Oceń artykuł
[Głosów: 2 Średnia: 5]

 

Otrzymuj powiadomienia o nowych wpisach!

Wypełnij formularz, zapisz się na listę, a otrzymasz regularnie informacje o nowych przepisach i relacjach z podróży!