Beskid Śląsko – Morawski w Łomna Górna
6 marca 2017
Łomna Górna (Horni Lomna) – położona na końcu świata. Dosłownie, bo droga biegnąca przez wieś kończy się w górach. Jak bywało w wielu miejscach – obecnie przygranicznych – tereny okolic Łomnej Górnej przechodziły z jednej narodowości do drugiej.
Historyczna wędrówka
Horni Lomna do 1918 roku wchodziła w skład Księstwa Cieszyńskiego, natomiast w wyniku wojny polsko- czechosłowackiej wraz z całym Zaolziem znalazła się w granicach Czechosłowacji.
Po roku 1938 – przez rok czasu – ponownie znalazła się w granicach Rzeczypospolitej Polski, aby w momencie zajęcia terenów przez wojska niemieckie, być okupowaną aż do maja 1945 roku.
Po zakończeniu II wojny światowej ponownie weszła w w skład Czechosłowacji, a od 1 I 1993 roku znalazła się w Czechach.
Czechy – Łomna -uroki gór
Beskidzka cisza i przyroda
Trafiłam tutaj – trochę przez przypadek – w maju 2016 roku i zauroczyłam się okolicą, o czym więcej piszę Tutaj.
Dzisiejszego pobytu także nie planowałam – wybrałam się z rodziną do Milówki, z planami wejścia na Halę Boraczą i pooddychania beskidzkim klimatem.
Jednak nocleg, który zarezerwowałam przez internet okazał się na tyle koszmarny, że pomimo późnej pory, zdecydowałam poszukać czegoś innego. Przypomniałam sobie pobyt w Hotelu Pod Kyčmolem – na szczęście były wolne miejsca.
I tak spędziłam pierwszy marcowy weekend na pograniczu nie tylko polsko – czeskim, ale i wiosenno – zimowym.
Na górską wędrówkę wybrałam się trasą biegnącą od hotelu. Czym wyżej, tym zima bardziej brała górę nad wiosną. Momentami, szlak był tak oblodzony, że musiałam obchodzić bokiem, zapadając się po uda w śniegu.
Czechy – Łomna droga odśnieżona, ale trasy zasypane śniegiem
Czeskie domki weekendowe
Upstrzone weekendowymi domkami okoliczne stoki i nabrzeża rzek są jakże typowym dla czeskiego kraju widokiem.
Czesi od dawien dawna uwielbiają spędzać wolny czas poza miastem – aktywnie i na łonie natury.
Czechy – Łomna wodnik nad strumyczkiem
Kofola i hospoda …
Czesi uwielbiają spotykać się w knajpkach. Czy to na obiad czy tylko na kufel ze spienioną górą lub „čepovaná” kofolę.
Czechy – Łomna – Kofola – nie każdy lubi: ja tak!
Gulasz z knedlami, smażony ser z frytkami i tatarskim sosem czy zupa czosnkowa – z reguły pysznie smakują.
W sobotnie popołudnie w hospodzie w Łomnej – tej przy skansenie – trzeba było długo czekać na dwa wolne miejsca.
Czechy – Łomna wnętrze hospody wczesnym porankiem
Przed knajpą mnóstwo kijków do „nordic walking” a na podłodze przy stolach plecaki zdjęte z pleców. Czesi zawsze bardziej od nas – Polaków – bardziej sportowo spędzali wolny czas. To nie tylko weekendowe domki, ale i górskie wędrówki, narty i rowery. Wolny czas równa się sportowej aktywności.
… i woda połączona ze słodem jęczmiennym, chmielem i drożdżami
Zachwycił mnie smak piwa ważonego od 2011 roku w mini – browarze w hotelu Kycmol. Doceniono go także na czeskich targach piwnych, przyznając mu w 2013 roku wyróżnienie.
Niefiltrowane, niepasteryzowane – i to tyle ze słówkiem „nie”, bo pozostałe skojarzenia są tylko na „tak”. Pyszne, o wyczuwalnym smaku, szczypiące w język.
Trzy dni ważony „Lomňan 11” idealny na gaszenie pragnienia po całym dniu spędzonym na świeżym powietrzu. Próbowałam też produkowanego 3 tygodnie „Lomňan 15”, jednak ten pierwszy bardziej przypadł mojemu podniebieniu do gustu. Mają jeszcze ciemne, ale na razie przebywa w kadziach w procesie produkcji.
Miałam okazję przejść krótkie szkolenie pt. "Jak poznać dobrze nalane piwo?"- Pianka piwna: kremowe gruba, bez pęcherzyków.W czasie picia piwa powinna przylegać do szkła. Wysokość pianki: 3 -3,5 cm. Temperatura piwa: 7°C.
- Trzymać szkło do światła i dokładnie zbadać kolor. Ze słomy powinno przechodzić do głębokiego złota, od czerwonego do czarnego rubinu. Podziwiać konsystencję i barwę piany.
- Zamknąć oczy i wdychać zapach piwa. Poczekać chwilę, bowiem niektóre zapachy potrzebują czasu, aby się rozwinąć.
- Na koniec napić się. Piwo musi spływać delikatnie od czubka języka w dół gardła. Poczuć głębię smaku, który po sobie zostawia.
Magiczne składniki
Produkty, z których powstaje złocisty napój – sama natura. Maleńki kieliszek pelletu jęczmiennego niezbędnego do produkcji piwa kosztuje o kosztuje 200 €!
Czechy – Łomna – bohaterowie złocistego napoju
Oto efekt końcowy 🙂
Otrzymuj powiadomienia o nowych wpisach!
Wypełnij formularz, zapisz się na listę, a otrzymasz regularnie informacje o nowych przepisach i relacjach z podróży!
