Sos z gęstego jogurtu i ogórków
2 października 2016
Sos z gęstego jogurtu i ogórków – Tzatziki – klasyczna grecka sałatka z ogórka, jogurtu, bazylii lub mięty i czosnku. Ten popularny dip grecki, podawany jako dodatek do dań z grilla, smażonych, pieczonych.
Lubię jego smak ze świeżymi, pokrojonymi w słupki ogórkami zielonymi, marchewką, selerem naciowym czy rzodkiewką. Można go też spożywać z zapieczonym pieczywem. Sprawdź też przepis na jogurtowy sos z ziołami.
Sos z gęstego jogurtu i ogórków: przepis
Sos z gęstego jogurtu i ogórków: składniki
- 1 duży zielony ogórek
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki posiekanej świeżej mięty lub 2 łyżeczki suszonej mięty lub
- 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii lub 2 łyżeczki suszonej bazylii
- 2 zmiażdżone ząbki czosnku
- 1 szklanka gęstego naturalnego jogurtu
Jak zrobić sos z jogurtu naturalnego i ogórków: przygotowanie krok po kroku
- Ogórek obrać ze skórki.*
- Przekroić na pół, usunąć pestki. Zetrzeć na tarce. Posolić.
- Zostawić na 20 minut, ogórki odcisnąć, a i odlać słony sos.
- Do salaterki włożyć posiekany drobno czosnek, miętę ( lub bazylię ) i jogurt. Wymieszać. Nie solić.
- Odciśnięte ogórki włożyć do salaterki z sosem jogurtowym, wymieszać.
Wskazówka:- Obierając zwykły ogórek – nie wężowy – trzeba zaczynać obieranie od jasnego końca, żeby ogórek nie był gorzki.
- Jeżeli przygotowuje się sos w pośpiechu, to lepiej nie solić ogórków, tylko od razu po poszatkowaniu wymieszać z sosem jogurtowym. I wtedy trzeba posolić.
Poznaj inne proste przepisy na sosy do wielu potraw:
Tzatziki – grecki sos do sałatek
Nie zapomnij zostawić po sobie opinii w komentarzu
Ucieszę się jeżeli dowiem się, że Ci smakowało oraz jaka jest Twoja ulubiona potrawa do której dodajesz sos jogurtowy z ogórkiem.
Oceń artykuł
[Głosów: 1 Średnia: 5]
Otrzymuj powiadomienia o nowych wpisach!
Wypełnij formularz, zapisz się na listę, a otrzymasz regularnie informacje o nowych przepisach i relacjach z podróży!
Subskrybuj
0 Komentarze
Najstarsze
