Dlaczego robimy przetwory? Gdyż często chcemy, aby dany owoc lub warzywo zachowało swoje właściwości na czas zimowy albo chcemy uzyskać zupełnie nowy smak.
Poznaj przepisy na tradycyjne kiszonki, musy, dżemy oraz domowe konfitury. Przedstawiam jak przygotować słodkie dodatki bez dodatku cukru oraz jak dokonać prawidłowego procesu pasteryzacji.
Znajdziesz tutaj przepisy na kiszone ogórki, kiszoną kapustę, kiszonego arbuza, nutellę ze śliwek czy dżem imbirowy oraz z dyni.
Czy warto poświęcić czas na przygotowanie przetworów do słoików na zimę? Według mnie tak i zachęcam, abyś i Ty spróbowała przygotować zdrowe słodkości.
Kiszonki – wasze inspiracje i pomysły
Kiszona kapusta w słoju lub w garnku – jak ukisić? | Przepis i praktyczne porady krok po kroku
Kiszonki – siedem pomysłów, które musisz wypróbować
Mus jabłkowy – zdrowy, szybki deser
Konfitura z czerwonej cebuli – przepyszny dodatek do potraw
Warzywa kiszone w słoikach
Jabłka – trzy przetwory, które obowiązkowo musisz zrobić
Ratafia – słodka nalewka wieloowocowa
Wiśniówka – nalewka z wiśni na spirytusie (dwa przepisy)
Truskawkówka – nalewka truskawkowa (z miętą) na spirytusie
Syrop z kwiatów czarnego bzu. Dwa proste przepisy na zdrowy syrop
Zakwas z buraków na barszcz wigilijny – dwie propozycje
Biała kiszona kapusta z warzywami
Nalewka świąteczna wieloowocowa – przygotowana na spirytusie
Biała kiszona kapusta z burakami
Tureckie kiszonki – kiszone warzywa w occie owocowym
O autorce
Danuta Walter - Urych
Nie byłam wszędzie, ale wszędzie na pewno jest na mojej liście – Susan Sontag
Dana – jaWagabunda. Zapraszam Was do bloga z dojrzałym spojrzeniem na świat, w którym będziemy wspólnie smakować życie (dosłownie i w przenośni) i odkrywać w sobie zainteresowania. To blog dla nas – którzy mimo posiadania wielu lat – nadal z pasją idą przed siebie.
Social Media
REKLAMA
