Napoje Natura dla zdrowia Przepisy
Imbirówka – nalewka miodowo-cytrynowa
22 grudnia 2017
Nalewka cytrynowo imbirowa z miodem na spirytusie. Zrobiona ze świeżego imbiru i cytryn znakomicie rozgrzewa. Wystarczy jeden kieliszek i czujesz, jak Twoje zmarznięte ciała odzyskuje ciepło.
Ponieważ świeży imbir jest dostępny cały rok, można ją przygotować o każdej porze roku. Ale zdecydowanie imbirowa nalewka najbardziej smakuje jesienną i zimową porą. Imbir w nalewce zachowuje swoje lecznicze właściwości, więc rozprawia się z wirusami i bakteriami i zwiększa odporność organizmu. Właściwości imbirówki sprawiają ,że jest znakomitym antidotum na przeziębienie!
Jak najbardziej polecam w zimny czas poranny napój z imbirem, ale wieczorkiem kieliszek nalewki imbirowej na pewni nie zaszkodzi. A jak smakuje! Sprawdź przepis na herbatę z imbirem.
W moim przepisie jest niewiele miodu – dzięki czemu nalewką jest lekko słodka. Jeśli ktoś lubi bardziej słodkie nalewki, można zwiększyć ilość miodu lub dodać cukru. Lub też zastąpić miód cukrem. Zresztą, jeśli nalewka okaże się za mało słodka, można ją ( już gotową) dosłodzić. Przecież nie wypijemy całej karafki od razu po przygotowaniu :).
Cytryny, które dajemy do nalewki – najlepiej, jeśli są ekologiczne. Ja jestem w tej komfortowej sytuacji, że mam małą domową uprawę cytryn. Nie są to wielkie zbiory – bo ile mogę zebrać z jednego krzaczka w doniczce – ale około 20 cytryn dojrzewa mi w ciągu roku. I zawsze kilka z nich przeznaczam do nalewki imbirowej.
Żeby nalewka miała fajny smaczek i aromat cytryny, dobrze jest dodać startą skórkę cytryny – ale tylko wtedy, gdy mamy „pewne”,nie pryskane cytryny.
Nalewka imbirowa, wlana do małej buteleczki, opatrzona – najlepiej własnoręcznie wykonaną etykietką – może być także fajnym, drobnym upominkiem dla zaprzyjaźnionej osoby.
A i goście, poczęstowani kieliszeczkiem, nie odmówią. Wręcz odwrotnie: czują większe zapotrzebowanie na taki lek przeciwgrypowy :). Sprawdź przepis na nalewkę z imbirem i żurawiną.
Nalewka z imbiru z miodem i cytryną: przepis
Nalewka z imbiru z miodem i cytryną: składniki
- 20 dkg świeżego imbiru
- 3 duże cytryny
- 1 litr wódki
- 8 łyżek miodu
- starta skórka z cytryny – opcjonalnie
Jak przygotować nalewkę z imbiru z miodem i cytryną:
- Przygotować odpowiednio duży słój, który można będzie szczelnie zamknąć.
- Imbir umyć, obrać ze skórki i pokroić w plastry.
- Cytryny obrać, pokroić w ósemki.
- Do słoja włożyć przygotowane składniki.
- Zalać wódką.
- Odstawić na kilka tygodni: 6 – 8, najlepiej w ciemnym miejscu.
- Od czasu do czasu można nalewkę przemieszać.
- Po 6 – 8 tygodniach nalewkę przefiltrować. Najpierw przez gazę – żeby zatrzymać grubszy osad, a następnie przez papier kuchenny ( który można położyć na zwykłe sitko) albo filtr do kawy.
- Przelać do butelek i zamknąć.
Świeże i nie pryskane cytryny do nalewki imbirowej są najlepsze.
Poznaj pozostałe przepisy pyszne nalewki:
Nalewka z pigwy (pigwowca) – dwa przepisy
Nalewka z kwiatów czarnego bzu
Nalewka imibirowo – żurawinowa
Nalewka z pigwy (pigwowca), cytryny i miodu
Nalewka świąteczna (bożonarodzeniowa)
Nalewka z czereśni na spirytusie – dwa przepisu
Ratafia – nalewka wieloowocowa
Masz pytania do przepisu na imbirową nalewkę?
Czy Twoim gościom również smakowała imbirowa nalewka? Jeżeli masz pytania do przepisu na nalewkę to napisz do mnie. Odpowiem jak najszybciej 🙂
Otrzymuj powiadomienia o nowych wpisach!
Wypełnij formularz, zapisz się na listę, a otrzymasz regularnie informacje o nowych przepisach i relacjach z podróży!
A gdzie spirytus? W tytule przepisu jest że na spirytusie…
Trzeba kupic spirytus 200 ml i dodac wody ok300 ml wtedy otrzymany alkohol bedzie mial 40%, lepsze to niz wodka
Witaj, dziękuję za komentarz do przepisu na imbirówkę. Oczywiście, można i tak zrobić jak proponujesz. pozdrawiam dana
W którym momencie dodajemy miód, bo nie widzę w opisie?
Witam, w punkcie 4 „Do słoja włożyć przygotowane składniki” – dopisałam „wraz z miodem”.Polubisz tę imbirówkę 🙂 pozdrawiam dana
Dziecko prze ukochane. Z nieba mi spadasz. To ja się męczę kaszlę, kicham…. a nie wpadłem na to że trzeba mi było kieliszek a może i dwa imbiróweczki.
Zrobie wg. przepisu ale może na spirytusie. I powiem co.
Dam znać. Jak mi będzie smakować i działac to zrobie domową produkcję. Haha
Pozdrowienia. DK
Witam, dziękuję za bardzo 🙂 sympatyczny komentarz:) Mam nadzieję, że nalewka-imbirówka spełniła swoje zadanie. Pozdrawima serdecznie dana