Bezalkoholowy drink z mango

0
0
drink bezalkoholowy z szklance
Rewelacyjny drink bezalkoholowy z mango, imbirem i i trawą cytrynową.

Przepis na bezalkoholowy drink z mango i trawą cytrynową. Serwowany na ciepło jest znakomitym napojem na każdą porę roku.

Jak zrobić bezalkoholowy drink z limonką dowiedziałam się w czasie mojego grudniowego pobytu w Gdańsku. Podczas nieco dziwnych warsztatów kulinarnych.

Otóż w „erze koronawirusa” byłam w podróży służbowej w Gdańsku. Co prawda w hotelu, w którym mieszkałam, można było zjeść znakomitą kolację (w pokoju z najcudowniejszym widokiem w całym Gdańsku), ale chciałam spróbować dania z jednej z najbardziej polecanych gdańskich restauracji.

Na pytanie „Czy możemy coś zjeść” które zadałam rosłemu panu w czapce Mikołaja do lekko uchylonego restauracyjnego okienka, myśląc o wzięciu dania do hotelowego pokoju, usłyszałam pytanie: „A na warsztaty jesteście zapisani?”.

„Nie” – odpowiedziałam zgodnie z prawdą, ale „możemy się zapisać” – dodałam szybko. I zostaliśmy poproszeni o przejście za róg budynku, skąd poproszono nas o przejście do restauracji. Obowiązkowa dezynfekcja rąk, wpisanie się na listę kursantów i zajęliśmy miejsce przy stoliku „wyłączonym z konsumpcji”.

Po złożeniu zamówienia przyniesiono nam potrzebne do zrobienia bezalkoholowego drinka składniki i mogliśmy przystąpić do zrobienia drinka zgodnie ze wskazówkami udzielanymi przez barmana. Oto właśnie ten drink. Pyszny i aromatyczny, bezalkoholowy drink z mango.

A czy czułam się bezpiecznie? Tak. Stoliki w restauracji były w oddaleniu dobrze ponad 2 metry od siebie. Wysokie pomieszczenie z dobrze działającą wentylacją. Kelnerzy i kucharz z którym przygotowywaliśmy główne danie, stali w odległości od nas, w rękawiczkach i w maseczkach. A w restauracji w najbardziej „tłumnym” momencie byliśmy w sześć osób.

Zrobiłam ten drink z mango w domu. Ponieważ nie miałam świeżej ani mrożonej trawy cytrynowej, dodałam do szklanki kilka płatków suszonej trawy. Co prawda drink nie był aż tak mocno aromatyczny, ale równie pyszny.

I jeszcze słówko o limonce. Jeśli nie dysponujemy ekologiczną limonką, to proponuję zanurzyć ją chwilę wcześniej w dwóch płynach, żeby oczyścić skórę z pestycydów i zbędnych bakterii.

Przepis na bezalkoholowy drink z mango

Składniki do zrobienia bezalkoholowego drinka

  • 1 limonka duża lub 1,5 limonki jeśli jest mała
  • 30 ml soku (pulpy z mango)
  • 10 ml syropu z cukru trzcinowego
  • 2 plastry imbiru bez skórki
  • 20 ml miodu
  • cała trawa cytrynowa – świeża lub mrożona
  • szklanka gorącej wody

Jak zrobić drink bezalkoholowy z mango?

  1. Limonkę umyć i pokroić na ćwiartki.
  2. Zostawić jedną część limonki, a pozostałe wrzucić do szklanki, w której będziemy podawać drink.
  3. Zrobić syrop z cukru. Jak zrobić syrop z cukru? Należy w rondelku rozpuścić cukier z wodą w stosunku objętościowym 1:1.
  4. Zalać limonki syropem i ugniatając mocno łyżeczką wycisnąć sok.
  5. Dodać plastry imbiru.
  6. Do szklanki włożyć łyżeczkę i po niej wlewać gorącą wodę. Ten sposób wlewania gorącej wody uchroni szklankę przed pęknięciem.
  7. Wymieszać i zostawić na chwilkę.
  8. Dodać sok/pulpę z mango (zblendowany owoc mango) i miód. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki.
  9. Trawę cytrynową naciąć na cztery od góry mocno uderzyć kilka razy (o stół lub o blat), żeby otwarła się – wtedy bowiem wydobywa się z niej aromat.
  10. Trawę włożyć do drinka, na górę szklanki wbić odłożoną ćwiartkę limonki i podawać.

Lubisz nieco inaczej przyrządzone herbatki?

Herbaty z imbirem, z różnymi owocowymi dodatkami lub z po prostu herbaty z suszu owocowego. A do tego polecam deser z moich ulubionych owoców – jabłka zapiekane pod kruszonką.

Oceń artykuł
[Głosów: 2 Średnia: 5]

Otrzymuj powiadomienia o nowych wpisach!

Wypełnij formularz, zapisz się na listę, a otrzymasz regularnie informacje o nowych przepisach i relacjach z podróży!