Dorsz zapiekany

Dorsz zapiekany w piekarniku z pomidorami koktajlowymi i kaparami

Dorsz zapiekany w piekarniku z pomidorami koktajlowymi zaskakuje smakiem, dzięki dodatkowi kaparów. Od jakiegoś czasu stał się moim ulubionym daniem. Przyczyniło się do tego nie tylko...
bigos na talerzu i dekoracja świąteczna

Bigos Świąteczny, którego smaku nie zapomnisz

Bigos to niezwykły! Prawdziwie świąteczny, aromatyczny, którego zapachy przez kilka dnia przenikają każdy zakamarek domu. Do przygotowania takiego bigosu warto zaopatrzyć się w dobrą...
peperonata z papryk i cebuli

Peperonata z papryki i cebuli

Peperonata z papryki i cebuli jest doskonałym połączeniem dwóch smaków: papryki i cebuli. Przygotowana z papryk podpieczonych wcześniej w piekarniku, zyskuje lekko "wędzony" aromat.  Dodatkowo...
piersi z kaczki na talerzu z żurawiną i pieczoną gruszką

Filety z piersi z kaczki

Filety z piersi kaczki zaskakują doskonałym smakiem i prostotą wykonania. Posypane wędzoną solą nabiorą niesamowitego aromatu. Kiedyś piekłam tylko całą kaczkę - - nadal uwielbiamy...
Czarne risotto

Czarne risotto

Zabarwiony na czarno ryż? A dlaczego nie? Czarny atrament znają wszyscy fani "Akademii Pana Kleksa". To właśnie Pan Kleks, jako pierwszy Polak,  sprowadził czarny atrament...
piersi z gęsi

Gęś pieczona w kawałkach

Gęś pieczona w kawałkach to mój nowy przepis na przygotowanie gęsiny, przywieziony z wakacji w Turcji. Tam bowiem poznałam Magdę, która wraz z mężem...
lecz z papryk na patelni

Leczo wegetariańskie

Leczo wegetariańskie przywędrowało do mojej kuchni dość dawno, wprost z węgierskich wakacji, niemal "lata świetlne temu".  U mnie uległo jednak nieco modyfikacji: tłuszczowej i...
placki z cukinii podane z kurkami i śmietaną

Placki z cukinii

Placki z cukinii delikatne, proste i pyszne. Łatwe do wykonania - doskonałe na drugie danie lub kolację. Świetnie komponuje się z różnego rodzajami letnich surówek,...
dynia faszerowana czarnym ryżem

Dynia faszerowana ryżem i kurkami

Danie z dyni! Brzmi dobrze! I tak też smakuje! Koniecznie trzeba wykorzystać okres późnego lata i wczesnej jesieni, aby rozsmakować się w tym niedocenianym...
dynie kilka rodzajów

Dynia faszerowana serem i warzywami

Połączenie smaku dyni z pieczonymi warzywami i serkiem daje całkiem niezłą kompozycję smakową. W tym daniu ważne jest, aby farsz był dobrze doprawiony. Dzięki temu...
pierś z indyka z zapieczonym serem

Piersi z indyka z serkiem ricotta, rukolą i pieczoną papryką

Połączenie goryczki rukoli z aromatem orzeszków piniowych i delikatnością serka ricotta, daje przepyszny smaczek nadzienia do piersi z indyka. Czasem wykorzystuję piersi z kurczaka,...
persi z kaczki na patelni

Piersi z kaczki po prowansalsku

Piersi z kaczki po prowansalsku pieczone z warzywami i ziołami, wymagają nieco zachodu, ale odpłacają się za to znakomitym smakiem i aromatem. Zdarza mi się...
kasza gryczana na talerzu w tle warzywa

Kasza gryczana z warzywami

Kasza gryczana - szczególnie prażona - jest jednym z moich ulubionych, obiadowych składników. Dzięki posiadanej "goryczce" nadaje potrawie specyficznego smaku. A jak zdrowa! Jest naturalnym...

Karczek pieczony w piekarniku

Karczek pieczony w piekarniku jest nie tylko smacznym i sycącym daniem, ale  łatwym i nie zajmującym wiele czasu do przygotowania. Co prawda karkówka zawiera dość...
upieczone naleśniki

Naleśniki ze szpinakiem

Ciasto naleśnikowe na piwie, wzbogacone aromatem ziół prowansalskich, jest doskonałą bazą do wytrawnego nadzienia. Na przykład szpinakowe, wzbogacone serkiem mozzarellą. Naleśnik w tej potrawie jest...

Polędwiczki wieprzowe z konfiturą z cebuli

Polędwiczki wieprzowe o delikatnym smaku, podane z konfiturą z czerwonej - koniecznie czerwonej!! - cebuli tworzą ciekawą kompozycję smakową.  Lubię robić to danie na obiad,...

AUTORKA POLECA

cytryny kiszone

Kiszone cytryny

kieliszki z nalewką imbirową i karafka

Nalewka imbirowa

Podobał Ci się ten tekst? Dołącz do nas na Facebooku i nie przegap NOWYCH artykułów!
Polub jaWagabunda.pl na Facebooku