wiśnie i wiśniówka

Wiśniówka – dwa przepisy

Wiśniówka jest najbardziej popularną i chyba najczęściej przyrządzaną nalewką. Sposobów jest mnóstwo i odwiecznie zadawane pytanie: owoce należy najpierw potraktować cukrem czy alkoholem, nie...
nalewka z czereśni

Czereśniówka – nalewka z czereśni: dwa przepisy

Czereśniówka przygotowana w zupełnie inny sposób niż do tej pory znałam. Nie zasypujemy cukrem owoców, ani też nie zalewamy ich spirytusem, tylko ...gotujemy. Początek...
nalewka z wiśniami

Ratafia – jeden przepis, setki smaków

Ratafia to nalewka, która za każdym razem będzie nas zaskakiwała smakiem, kolorem i aromatem. Tworzymy ją przez cały sezon letni, wrzucając do alkoholu kolejne,...
truskawki i nalewka truskawkowa

Nalewka truskawkowa

Nalewka truskawkowa epatuje kolorem i aromatem. Może nie należy do zbyt popularnych, ale warto spróbować ją zrobić.  Nalewkę truskawkową przywiozłam kiedyś z wakacji w gospodarstwie...
czarny bez syrop

Syrop z kwiatów czarnego bzu – naturalny łyk zdrowia

Kwiaty czarnego bzu, oprócz tego, że oszałamiająco pachną, są także głównym składnikiem pysznego, a zarazem  wzmacniającego i leczniczego syropu. Znany w wielu krajach Kilka lat temu,...
szparagi

Szparagi kiszone

Szparagi kiszone to absolutna nowość w mojej kuchni. Sama byłam ciekawa, czy będą dobre. Okazały się znakomite! Smak jednak jest wyborny dopiero w momencie,...
Pesto z czosnku niedźwiedziego

Pesto z czosnku niedźwiedziego

Pesto z czosnku niedźwiedziego przyrządzone wczesną wiosną, kiedy czosnek jest dostępny, będzie niezłym urozmaiceniem potraw późną wiosną - i jeśli przetrwa - aż do...
cytryny kiszone

Kiszone cytryny

Kiszone cytryny "powalają" wręcz niesamowitym smakiem, intensywnym aromatem, a nawet kolorem - żywym i soczystym. Podwójne dobro - płynące z samych cytryn ( witamina...
nalewka imbirowo - żurawinowa

Nalewka imbirowo – żurawinowa

Nalewka imbirowo - żurwinowa, to bardziej udoskonalona wersja zwykłej, także smacznej, leczniczej i rozgrzewającej, nalewki imbirowej.  Zarówno imbir jak i żurawina są dostępne przez cały...
kieliszki z nalewką imbirową i karafka

Nalewka imbirowa

Nalewka imbirowa zrobiona ze świeżego imbiru i cytryn znakomicie rozgrzewa. Wystarczy jeden kieliszek i czujesz, jak Twoje zmarznięte ciała odzyskuje ciepło. Ponieważ świeży imbir jest...
buraki kiszone są w słoju na zakwas

Zakwas z buraków na barszcz wigilijny

Zakwas z buraków na barszcz wigilijny  jest obowiązkowym produktem do zrobienia dla każdego, kto chce w ten szczególny dzień rozkoszować się znakomity smakiem tej...
Kapusta kiszona z warzywami

Kapusta biała kiszona z warzywami

Kapusta biała kiszona z warzywami, bez dodatku ziół i przypraw, smakuje znakomicie, dzięki przenikaniu się aromatów wypływających z warzyw.  Jak wszystkie kiszonki, bardzo zdrowa, bo...
kieliszek z nalewką i nalewka

Nalewka Bożonarodzeniowa

Nalewka Bożonarodzeniowa, przyrządzona z suszonych owoców nieodmiennie kojarzy się ze smakiem Świąt. Przygotowana - najpóźniej - w listopadzie zdąży się przegryźć do końca grudnia,...
kapusta kiszona z burakami

Kapusta kiszona z burakami

Kapusta kiszona z burakami "ukraińska" jest szatkowana na grubsze kawałki, niż szatkujemy "polską" kapustę. Przypomina mi grubo pokrojony makaron. I w taki sposób też...
kiszone warzywa w słoju

Tureckie kiszonki

Tureckie kiszonki - tak je nazwałam, dla odróżnienia od kiszonych "polską metodą" warzyw. Bo też sposób kiszenia i tym samym końcowy smak, są nieco...
kapusta kiszona w słojach

Jak ukisić kapustę w domowych warunkach

Często tego, co mamy obok siebie lub w zasięgu ręki nie dostrzegamy. Tak jest nie tylko z uczuciami i ludźmi, ale i z jedzeniem.  Oto...

AUTORKA POLECA

Podobał Ci się ten tekst? Dołącz do nas na Facebooku i nie przegap NOWYCH artykułów!
Polub jaWagabunda.pl na Facebooku