Surówka z białej kapusty z jabłkami
2 października 2016
Surówka z białej kapusty z jabłkami, znana także jako Colesław jest bardzo popularna zarówno w Polsce jak i w Anglii, znanej tam jako Coleslaw.
Jej odmian jest naprawdę mnóstwo: od bardzo delikatnych aż po bardzo ostre, mocno doprawione.Tak przygotowana surówka jest dobrym dodatkiem do wędlin lub delikatnych, pieczonych mięs. Często łączę ją z pęczakiem z grzybami – otrzymuję pyszne, wegetariańskie danie.
Przepis na danie: Surówka z białej kapusty z jabłkami
Składniki dania: Surówka z białej kapusty z jabłkami
- 1/2 kg białej kapusty
- 1 średnia cebula
- 2 jabłka
- 2 – 3 średnie marchewki
- 2- 4 łyżki majonezu ( według upodobań)*
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka soli ziołowej
- pieprz do smaku
- listek pietruszki i kawałki jabłka
Przygotowanie dania: Surówka z białej kapusty z jabłkami
- Kapustę obrać z zewnętrznych liści i poszatkować w cienkie paseczki.**
- Jabłka obrać ze skórki, zetrzeć na grubej tarce.**
- Cebulę obrać, pokroić na paseczki.**
- Marchewkę obrać, zetrzeć na grubej tarce.**
- Wszystkie składniki surówki włożyć do dużej miski, wymieszać.
- Dodać olej, majonez, sól i pieprz – dokładnie wymieszać.
- Wyłożyć na miskę – ozdobić plasterkami jabłka i listkiem pietruszki.
Wskazówka:- *surówkę można przygotować z mniejszą lub większą ilością majonezu – według upodobań.
- **Kapustę, cebulę i marchewkę i jabłko można także rozdrobnić przy użycia robota kuchennego. Muszą to być jednak paseczki, a nie miazga.
- Surówkę można podać także jako samodzielne danie. Wystarczy wzbogacić ją dodatkiem dodatkiem kilku grubo potartego żółtego sera i wtedy surówką zmieni się w samodzielne danie – dobre na drugie śniadanie, lunch lub kolację.
Otrzymuj powiadomienia o nowych wpisach!
Wypełnij formularz, zapisz się na listę, a otrzymasz regularnie informacje o nowych przepisach i relacjach z podróży!
Subskrybuj
0 Komentarze
Najstarsze
