Wypełnij powyższe pole i naciśnij Enter żeby wyszukać. Naciśnij Esc żeby anulować.

Wielka księga przepisów z całego świata. Znajdziesz tutaj tradycyjne domowe przepisy na święta czy przepisy naszych babć. Jednocześnie zachęcam do sprawdzenia egzotycznych przepisów które przywiozłam z różnych części świata.

Przygotowałam przepisy na dania mięsne, wegetariańskie oraz wegańskie. Sporo z przepisów na desery jest bez dodatku cukru a dla koneserów nalewek przygotowałam doskonałe przepisy na nalewki z wiśni, imbiru oraz pigwy.

Serdecznie zapraszam do wyboru ulubionego dania i życzę smacznego.

Humus pasta z soczewicy i warzywa na talerzu

Danuta Walter - Urych 31 stycznia 2019

Dodatki

Humus/Hummus – znakomita pasta

Oryginalny przepis na hummus  - znakomita pasta do pieczywa oraz dodatek do surowych warzyw.Wywodzi się z Egiptu, skąd...
Gęsta pasta tahini podana w szklanym słoiku. Marchewki i ogórek przygotowane do kosztowania pasty.

Danuta Walter - Urych 30 stycznia 2019

Dodatki

Tahini – pasta z sezamu

Pasta sezamowa Tahini, znana również jako tahina, czyli po prostu mocno zmielony sezam, który tworzy ciężką i rozgrzewającą...
Majonezowy sos curry podany na talerzu wraz z warzywami do maczania w sosie.

Danuta Walter - Urych 25 stycznia 2019

Dodatki

Sos majonezowy curry – dodatek do mięs i warzyw

Sos curry z majonezem świetnie komponuje się zarówno z warzywami, kanapkami jak i delikatnym mięsem - z ryby,...
Zupa krem z dyni na ostro podana w szklanej miseczce. Dodatek polepszający smak to śmietana i kolendra.

Danuta Walter - Urych 25 stycznia 2019

Zupy

Zupa krem z dyni i chili – prawdziwa gratka dla początkujących kucharzy

Zupa krem z dyni i papryczką chili - ostra zupa. Zupę dyniową można przygotować na wiele sposobów. Ważne,...
Mielone kotlety z kaparami podane na talerzu wraz z bukietem warzyw.

Danuta Walter - Urych 16 stycznia 2019

Dania główne

Kotlety mielone z kaparami – połączenie tradycji ze szczyptą nowości

Kotlety mielone z kaparami bez dodatku jajka. W prosty sposób najbardziej zwykłe i pospolite kotlety mielona zmieniają się...
herbata imbirowa

Danuta Walter - Urych 15 stycznia 2019

Napoje

Herbata imbirowa – rozgrzewająca i lecznicza

Herbata z imbirem rozgrzewa i leczy. Przygotowana w  najprostszej wersji, w połączeniu z goździkami, cytrusami i miodem niech...
Soczewica zielona i soczewica czerwona.

Danuta Walter - Urych 15 stycznia 2019

Dodatki

Soczewica rodzaje i gotowanie

Jak gotować soczewicę? Z soczewicą zaprzyjaźniłam się lata temu, gdy zaczęłam jeździć na warsztaty yogi - tam właśnie...
deser z kieliszkach chia i mango

Danuta Walter - Urych 5 stycznia 2019

Desery

Lekki deser z chia i mango

Lekki deser z nasionami chia w roli głównej, wzbogaconymi o aromatyczny mus z owoców mango, to kolejna potrawa,...
Pasta do chleba z pieczonych warzyw. Pasta z papryki kiełków posmarowana na ciemnym chlebie.

Danuta Walter - Urych 2 stycznia 2019

Dodatki

Pasta z pieczonych warzyw – idealna na zimę

Pasta z pieczonych warzyw idealna na kanapki. Szczególnie dobrze smakuje zimową i wczesno - wiosenną porą, kiedy zaczyna...
Przepis na nalewkę z imbirem i żurawiną przygotowywaną na spirytusie. Idealnie podawać w kieliszku w okresie zmniejszonej odporności.

Danuta Walter - Urych 29 grudnia 2018

Napoje

Imbirówka – nalewka z imbirem i żurawiną na spirytusie

Nalewka z imbiru i żurawiny robiona na spirytusie, to bardziej udoskonalona wersja zwykłej, także smacznej, leczniczej i rozgrzewającej,...
surówka z buraków kiszoych

Danuta Walter - Urych 18 grudnia 2018

Surówki i sałatki

Surówka z kiszonych buraków

Surówka z kiszonych buraków stosunkowo od niedawno zawitała do mojej kuchni. W czasie wakacyjnych wojaży w Słowacji wiosną...
surówka z kiszonych buraków pokrojonych w plastry

Danuta Walter - Urych 17 grudnia 2018

Przystawki

Carpaccio z buraka kiszonego

Surówka - carpaccio z kiszonych buraków to pomysł nie tylko na wykorzystanie ukiszonych buraków z zakwasu na barszcz,...
Przepis na moskole - placki z podhala z gotowanych ziemniaków

Danuta Walter - Urych 20 listopada 2018

Dania główne

Moskole pieczone lub smażone – oryginalny przepis na placki z ziemniaków rodem z Podhala

Tradycyjny przepis na tatrzańskie Moskole — placki po góralsku rodem z Podhala. Znane od dawna, podawane w domach...
Ocet z pigwy przygotowany w dużych słoikach z białymi przykrywkami.

Danuta Walter - Urych 19 listopada 2018

Dodatki

Ocet z pigwy lub pigwowca. Jak robić domowy ocet z owoców pigwy?

Ocet z pigwy lub pigwowca zachowuje wszystkie wartości owoców, wzmocnione dzięki fermentacji.  Pigwa pospolita, kształtem przypomina nieco gruszkę,...
Pigwówka na spirytusie. Nalewka przygotowana w dużych słojach i następnie podana w kieliszkach.

Danuta Walter - Urych 19 listopada 2018

Napoje

Pigwówka na spirytusie (dwa przepisy) – dla zdrowia

Nalewka z pigwy (pigwowca) na spirytusie  jest wyborną i  aromatyczną, alkoholową używką, pomocną w przypadku stanów przeziębieniowych. W...
Dżem z pigwy podany w miseczkach. Świeża pigwa o żółtawym kolorze.

Danuta Walter - Urych 14 listopada 2018

Przetwory

Syrop i dżem z pigwy lub pigwowca – trzy przepisy

Syropy z pigwy lub pigwowca smakują znakomicie jako dodatek do herbaty. Także łycha syropu dodana do letniej wody...