7 super przepisów na śledzie
23 lutego 2019
Śledź w kilku odmianach. Przepisy na śledzie i sałatki ze śledziem w roli głównej. Ale nie tylko. Także podpowiedź jak szybko i prosto przygotować tabliczki z opisem potraw. A to wszystko po to, aby przyjemnie z przyjaciółmi spędzić „śledzika”.
„Śledzik”, którego tradycję w naszym domu reaktywowałam kilka lat temu, jest doskonałą okazją, aby spotkać się z przyjaciółmi na kolacji.
I jak widać, nie musi to być weekend – można po pracy, w ciągu tygodnia, spędzić ze sobą przyjemny wieczór.
„Śledzik” ( Ostatki, Zapusty ) jest ostatnim dniem karnawału i przypada we wtorek, dzień przed środą popielcowa rozpoczynającą Wielki Post przed Wielkanocą. W „Śledzika” urządza się ostatnie huczne zabawy, bale przed nadchodzącym okresem postu.
Przygotowałam kilka moich ulubionych potraw śledziowych, a że każdy z gości także przyszedł w „towarzystwie ulubionego śledzia”, to zrobiła się prawdziwa uczta śledziowa składająca się z kilkunastu śledziowych dań.
Do tego zaserwowałam zupę – kapuśniak i świeżutki chleb na zakwasie , który upiekłam kilka godzin wcześniej.
Ułatwiając identyfikację potraw, przygotowałam bardzo proste etykietki. Wydrukowałam łódź rybacką – żeby dodatkowo wzmocnić śledziową symbolikę – na kartce papieru i powycinałam długie paski, na których każdy zamieścił nazwę swojej potrawy. Tak stworzoną etykietkę przewlokłam przez wykałaczkę i nabiłam na kawałek obranego, surowego ziemniaka. I gotowe. Szybkie i proste.
Śledziowa etykietka
Nie tylko śledzie w śmietanie – przepisy na śledzie
„Śledziowy przyjaciel” – sos kaparowy, który świetnie komponuje się ze śledziami kiszonymi w kapuście
Śledź po cygańsku.
Otrzymuj powiadomienia o nowych wpisach!
Wypełnij formularz, zapisz się na listę, a otrzymasz regularnie informacje o nowych przepisach i relacjach z podróży!
Dzięki za te przepisy! Właśnie szukałam śledziowych przepisów 🙂
Bardzo proszę, mam nadzieję, że smakowały 🙂 pozdrawiam serdecznie dana
Dziękuję za przepisy. Pozdrawiam ciepło 🙂