zupa żółta z dyni

Zupa krem z dyni z mleczkiem kokosowym

Zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym, o mocnym aromacie imbiru i gałki muszkatołowej smakuje znakomicie.  Prosta i szybka do wykonania. Jedynym mankamentem zupy z dyni jest...
zupa szparagowa

Zupa szparagowa “na bogato”

Zupa szparagowa przygotowana w nieco innej wersji, niż robiłam do tej pory. Dzięki dodatkom chrzanu i białego wina, zyskuje zupełnie odmienny smak. Nie mogłam się...
dwie miseczki z zupą z pokrzywy

Zupa z pokrzywy – samo zdrowie

Zupa z pokrzywy kiedyś kojarzyła mi się z jakimś dziwactwem. Odkąd jednak zaczęłam bardziej interesować się tym, co zdrowe, również i ją zaprosiłam do...
żurek wielkanocny z dodatkami

Żurek Wielkanocny

Żurek wielkanocny nieodmiennie kojarzy nam się z towarzystwem szynki i jajek. Przygotowany na  wywarze warzywnym lub na wywarze warzywno - mięsnym, połączony wspólną cechę:...
żurek wielkanocny z dodatkami

Żurek wielkanocny na wywarze mięsnym/wędzonce

Żurek wielkanocny na wywarze mięsnym najlepiej smakuje ugotowany na świeżych żeberkach wieprzowych. Przyprawiony startym chrzanem, podany w towarzystwie drobno pokrojonych szynek i jaj -...
zupa z zielonego groszku

Zupa krem z zielonego groszku

Zupa krem z zielonego groszku to pełen głębokiej zieleni pro-zdrowotny i sycący talerz. A,B,C i E ... to nie jest moja pomyka "wyliczanki" alfabetu, ale...
zupa z brokuła

Zupa krem z brokuła z prażonymi migdałami

Zupa krem z brokuła z prażonymi migdałami, niby taka pospolita, a jednak dzięki dodaniu estragonu i migdałów robi się całkiem fajną odmianą zwykłej brokułowej. Praktycznie...
zupa krem z cukinii

Zupa krem z cukinii wegetariańska

Zupa krem z cukinii - pyszna, prosta i szybka zupa, którą można udoskonalić wieloma dodatkami. Moja podróż do Prowansji - kilka lat temu - obfitowała...
barszcz ukraiński na talerzu

Zupa barszcz ukraiński wegetariański

Zupa barszcz ukraiński to potrawa, której nie może zabraknąć w kuchni w jesienno - zimowym okresie. Zawsze przygotowuję ją w wersji wegetariańskiej, ale oczywiście...
zupa z barszczem wokół figurki aniołków

Barszcz wigilijny

Barszcz wigilijny jest daniem, bez którego nie wyobrażam sobie Wigilii. Mój pachnie grzybami, warzywami, zakwasem i przyprawami. Zawsze przygotowuję go w większej ilości, bo...
talerz z grochówką z kawałkiem kiełbasy

Grochówka z wkładką mięsną

Grochówka z wkładką mięsną, to pyszna zupa, będąca właściwie jednodaniowym daniem. Przygotowuję ją z całego, niełuskanego grochu. Ten rodzaj grochu nie zawsze jest dostępny,...
zupa z pomidorów i papryki na talerzu

Zupa z pomidorów z pieczoną papryką i chlebem

Zupa pomidorowa w zupełnie nowej odsłonie. Smak i przepis przyjechał ze mną ze wakacji na Sardynii i tak już pozostał w mojej kuchni.  Nieco bardziej...
Rosół z gęsi z makaronem podany na talerzu

Rosół z gęsi

Rosół z gęsi ma działanie rozgrzewające i smakuje znakomicie. Niemal król wśród rosołów odmian wszelkich. Gęś jest - niestety - tłusta i przez to wysoko...

Siemieniotka – typowa śląska zupa wigilijna

Siemieniotka, typowo śląska, wigilijna zupa, znana także pod nazwą  Siemionka lub Konopiotka, z dawien dawna w śląskich domach rozpoczynała wigilię. Często czytam - jakże błędną informację...
talerz z grochówką wegetarińską

Grochówka wegetariańska

Grochówka wegetariańska! Nie do takiej formy zupy grochowej jesteśmy przyzwyczajeni, ale warto spróbować. Dzięki dodatkom ziół i dobrze przesmażonej cebuli, zasmakuje nawet entuzjastom mięsa....
talerz z zupa pomidorową

Zupa pomidorowa w kilku odsłonach

Zupa pomidorowa z olejem, to doskonały przepis będący alternatywą dla pomidorowej, gotowanej na tłustym rosole. Bez dodatku wywaru mięsnego, jest daniem, które "raz spróbowane, pozostaje...

AUTORKA POLECA