śledzie

Lifestyle Przepisy Przystawki

7 super przepisów na śledzie

Danuta Walter - Urych Danuta Walter - Urych 23 lutego 2019

Śledź w kilku odmianach. Przepisy na śledzie i sałatki ze śledziem w roli głównej. Ale nie tylko. Także podpowiedź jak szybko i prosto przygotować tabliczki z opisem potraw. A to wszystko po to, aby przyjemnie z przyjaciółmi spędzić „śledzika”.

„Śledzik”, którego tradycję w naszym domu reaktywowałam kilka lat temu, jest doskonałą okazją, aby spotkać się z przyjaciółmi na kolacji.

I jak widać, nie musi to być weekend – można po pracy, w ciągu tygodnia, spędzić ze sobą przyjemny wieczór.

„Śledzik”  ( Ostatki, Zapusty ) jest ostatnim dniem karnawału i przypada we wtorek, dzień przed środą popielcowa rozpoczynającą Wielki Post przed Wielkanocą. W „Śledzika” urządza się ostatnie huczne zabawy, bale przed nadchodzącym okresem postu.

Przygotowałam kilka moich ulubionych potraw śledziowych, a że każdy z gości także przyszedł w „towarzystwie ulubionego śledzia”, to zrobiła się prawdziwa uczta śledziowa składająca się z kilkunastu śledziowych dań.

Do tego zaserwowałam zupę – kapuśniak i świeżutki chleb na zakwasie , który upiekłam kilka godzin wcześniej.

Ułatwiając identyfikację potraw, przygotowałam bardzo proste etykietki. Wydrukowałam łódź rybacką  – żeby dodatkowo wzmocnić śledziową symbolikę – na kartce papieru i powycinałam długie paski, na których każdy zamieścił nazwę swojej potrawy. Tak stworzoną etykietkę przewlokłam przez wykałaczkę i nabiłam na kawałek obranego, surowego ziemniaka. I gotowe. Szybkie i proste.

  • Śledziowa etykietkaetykietka na potrawy

  • Nie tylko śledzie w śmietanie – przepisy na śledzie

Sałatka śledziowa z ziemniakami

Hekele – pasta z solonych śledzi

Śledzie – matiasy w kiszonej kapuście

Śledź pod pierzynką

Śledzie z suszonymi grzybami

Śledzie po cygańsku

Śledzie z jabłkami

  • „Śledziowy przyjaciel” – sos kaparowy, który świetnie komponuje się ze śledziami kiszonymi w kapuście

Sos kaparowo-majonezowy | Dodatek do owoców morza i warzyw

Przepis na śledzia po cygańsku.

Śledź po cygańsku.

Oceń artykuł
[Głosów: 2 Średnia: 5]

Otrzymuj powiadomienia o nowych wpisach!

Wypełnij formularz, zapisz się na listę, a otrzymasz regularnie informacje o nowych przepisach i relacjach z podróży!

Subscribe
Powiadom o
guest
3 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Aneta
4 lat temu

Dzięki za te przepisy! Właśnie szukałam śledziowych przepisów 🙂

Zofia
Zofia
1 rok temu

Dziękuję za przepisy. Pozdrawiam ciepło 🙂