paluchy drożdżowe i pasta z avocado i pomidory

Paluchy chlebowe – drożdżowe Grissini

Paluchy chlebowo - drożdżowe to nic innego, jak popularne we Włoszech paluszki Grissini. Pieczywo grissini, wytwarzane jest od XVI wieku - obowiązkowo z ciasta...
kanapka z pastą guacamole z awocado

Guacamole – pasta z awokado

Pasta z awokado - guacamole - w oryginalnej wersji tworzona jest jako połączenie owocu awokado z limonką i doprawienie solą. Owocu? Tak, to nie pomyłka....
awokado potrawy

Awokado – co w nim siedzi i jak go ugryźć. Garść przepisów

Awokado, owoc rodem z Meksyku, rozpanoszył się niemal na całym świecie  i wszędzie znajduje swoich zwolenników. Nie bez powodu oczywiście. Bo to owoc wyposażony...
chleb czosnkowy ciasto

Chleb pieczony na patyku – w ognisku lub na grillu

Chleb pieczony na patyku lub na grillu stał się w tym roku "przebojem kulinarnym" spotkań przy żywym ogniu. Od dawna popularny w Niemczech, gdzie w...
szparagi zielone

Szparagi – sześć łatwych przepisów na pyszne i zdrowe danie

Przyrządzenie szparagów jest naprawdę proste. Wystarczy tylko odpowiednio je obrać, wzbogacić nieco smak prostymi lub bardziej wyszukanymi dodatkami i w ciągu dosłownie kilku minut...
szparagi zapiekane w piekarniku

Szparagi zapiekane z serem w piekarniku

Szparagi pieczone w piekarniku z dodatkiem parmezanu, są nieco cięższym daniem i na pewno mniej dietetycznym niż przygotowane z delikatnym dodatkiem oleju. Przepis na :...
szparagi z szynką

Szparagi z szynką parmeńską na dwa sposoby przygotowane

Szparagi podawane z szynką parmeńską, stają sie prawdziwie wykwintnym daniem za sprawą połączenia dwóch znakomitych smaków: szparagów z aromatyczną, suszoną szynką. Rodzaj szynki dowolny, pod...
śledź pod pierzynką

Śledź pod pierzynką

"Śledź pod pierzynką" - odpowiedziała mi na moje pytanie o nazwę potrawy, pani Ania z gospodarstwa agroturystycznego na Mazurach, gdzie spędzałam parę letnich dni....
surówka z kiszonych buraków pokrojonych w plastry

Surówka – carpaccio z kiszonych buraków

Surówka carpaccio z kiszonych buraków to pomysł nie tylko na wykorzystanie ukiszonych buraków z zakwasu na barszcz, ale i ciekawe danie. Podstawa - wiadomo -...
peperonata z papryk i cebuli

Peperonata z papryki i cebuli

Peperonata z papryki i cebuli jest doskonałym połączeniem dwóch smaków: papryki i cebuli. Przygotowana z papryk podpieczonych wcześniej w piekarniku, zyskuje lekko "wędzony" aromat.  Dodatkowo...
piersi z kaczki na talerzu z żurawiną i pieczoną gruszką

Filety z piersi z kaczki

Filety z piersi kaczki zaskakują doskonałym smakiem i prostotą wykonania. Posypane wędzoną solą nabiorą niesamowitego aromatu. Kiedyś piekłam tylko całą kaczkę - - nadal uwielbiamy...
persi z kaczki na patelni

Piersi z kaczki po prowansalsku

Piersi z kaczki po prowansalsku pieczone z warzywami i ziołami, wymagają nieco zachodu, ale odpłacają się za to znakomitym smakiem i aromatem. Zdarza mi się...

Łosoś w galarecie z koperkowym dipem

Łosoś w galarecie z koperkowym dipem - w ten sposób przygotowany łosoś dość często gości w mojej kuchni, a jeszcze częściej w pudełku na...
zielona sałata

Zielona sałata z wątróbkami drobiowymi i grejpfrutem

Gdy kiedyś spróbowałam tego dania u mojej koleżanki Wandzi, wiedziałam, że zagości ono także u mnie. Debiut nie był zbyt obiecujący, bo upiekłam wątróbki,...

Sałatka z jajkiem w koszulce i grzankami

Sałaty można użyć dowolnej, według zasady: moja ulubiona. Ale wizualnie dobrze wygląda strzępiasta - przynajmniej kilka gałązek położonych na górze. Najczęściej przygotowuję sałatkę z jajkiem...

Kurczak w sosie curry

Kurczak w sosie curry dobrze smakuje zaraz po przyrządzeniu, jak i po ostygnięciu. Wtedy z dania obiadowo - kolacyjnego staje się przekąskowym. Kurczak w sosie...

AUTORKA POLECA