Krewetki na maśle z czosnkiem i białym winem lekko przyprawione chilli
Krewetki na maśle z czosnkiem i białym winem, lekko przyprawione chilli nieustannie cieszą się popularnością w mojej kuchni. Lubią je zarówno domownicy, jak i...
Kotlety z soczewicy
Kotlety z soczewicy są znakomitą, a zarazem bardzo zdrową alternatywą dla mięsnych dań.
Przed przygotowaniem kotletów z soczewicy, należy ugotować soczewicę lub ciecierzycę do miękkości....
Hekele – pasta z solonych śledzi
Hekele - pasta z solonych śledzi i paru towarzyszących śledziom dodatków. Obowiązkowo są nimi: ugotowane na twardo jajko, ogórek kiszony, cebula, musztarda i pieprz....
Sałatka śledziowa z ziemniakami i groszkiem
Sałatka śledziowa z ziemniakami i groszkiem. Bardzo szybko się ją przygotowuje, jest smaczna i syta, a jeszcze lepszego smaku nabiera na drugi dzień.
Zazwyczaj przygotowuję...
Śledzie – matiasy w kiszonej kapuście
Śledzie w kapuście kiszonej są tak łatwe do zrobienia, że przepis można byłoby zawrzeć w jednym zdaniu: zamoczyć śledzie na kilka dni w kiszonej...
Wariacje śledziowe… nie tylko przepisy… na ostatki
Śledź w kilku odmianach. Przepisy na śledzie i sałatki ze śledziem w roli głównej. Ale nie tylko. Także podpowiedź jak szybko i prosto przygotować...
Humus/Hummus – znakomita pasta
Humus/Hummus - znakomita pasta do pieczywa oraz dodatek do surowych warzyw.Wywodzi się z Egiptu, skąd jej sława poszła w świat. Początkowo przyrządzana była z...
Kotlety mielone z kaparami
Kotlety mielone z kaparami. W prosty sposób najbardziej zwykłe i pospolite kotlety mielona zmieniają się w wykwintne danie.
Kotlety mielone z kaparami doskonale sprawdzą się...
Pasta z pieczonych warzyw
Pasta z pieczonych warzyw szczególnie dobrze smakuje zimową i wczesno - wiosenną porą, kiedy zaczyna nam brakować smaku świeżych warzyw.
Przygotowana z czerwonej papryki...
Surówka – carpaccio z kiszonych buraków
Surówka - carpaccio z kiszonych buraków to pomysł nie tylko na wykorzystanie ukiszonych buraków z zakwasu na barszcz, ale i ciekawe danie.
Podstawa - wiadomo...
Moskole – placki po góralsku rodem z Podhala
Moskole - placki po góralsku rodem z Podhala. Niegdyś były bardzo popularne, podawane jako najprostsze danie - takie z rodzaju "zrobić coś z niczego".
Obecnie...
Potrawy z gęsi – osiem przepisów, z których wybierzesz najlepszy dla siebie
Potrawy z gęsi są propozycją na pyszny i wykwintny posiłek. I chociaż wielu przeraża przygotowanie gęsiny, przekonacie się, że wcale nie jest to skomplikowany...
Paluchy chlebowe – drożdżowe Grissini
Paluchy chlebowo - drożdżowe to nic innego, jak popularne we Włoszech paluszki Grissini. Pieczywo grissini, wytwarzane jest od XVI wieku - obowiązkowo z ciasta...
Guacamole – pasta z awokado
Pasta z awokado - guacamole - w oryginalnej wersji tworzona jest jako połączenie owocu awokado z limonką i doprawienie solą.
Owocu? Tak, to nie pomyłka....
Awokado – co w nim siedzi i jak go ugryźć. Garść przepisów
Awokado, owoc rodem z Meksyku, rozpanoszył się niemal na całym świecie i wszędzie znajduje swoich zwolenników. Nie bez powodu oczywiście. Bo to owoc wyposażony...
Chleb pieczony na patyku – w ognisku lub na grillu
Chleb pieczony na patyku lub na grillu stał się w tym roku "przebojem kulinarnym" spotkań przy żywym ogniu.
Od dawna popularny w Niemczech, gdzie w...
