Śledź pod pierzynką
"Śledź pod pierzynką" - odpowiedziała mi na moje pytanie o nazwę potrawy, pani Ania z gospodarstwa agroturystycznego na Mazurach, gdzie spędzałam parę letnich dni....
Surówka – carpaccio z kiszonych buraków
Surówka carpaccio z kiszonych buraków to pomysł nie tylko na wykorzystanie ukiszonych buraków z zakwasu na barszcz, ale i ciekawe danie.
Podstawa - wiadomo -...
Peperonata z papryki i cebuli
Peperonata z papryki i cebuli jest doskonałym połączeniem dwóch smaków: papryki i cebuli. Przygotowana z papryk podpieczonych wcześniej w piekarniku, zyskuje lekko "wędzony" aromat.
Dodatkowo...
Filety z piersi z kaczki
Filety z piersi kaczki zaskakują doskonałym smakiem i prostotą wykonania. Posypane wędzoną solą nabiorą niesamowitego aromatu.
Kiedyś piekłam tylko całą kaczkę - - nadal uwielbiamy...
Piersi z kaczki po prowansalsku
Piersi z kaczki po prowansalsku pieczone z warzywami i ziołami, wymagają nieco zachodu, ale odpłacają się za to znakomitym smakiem i aromatem.
Zdarza mi się...
Łosoś w galarecie z koperkowym dipem
Łosoś w galarecie z koperkowym dipem - w ten sposób przygotowany łosoś dość często gości w mojej kuchni, a jeszcze częściej w pudełku na...
Zielona sałata z wątróbkami drobiowymi i grejpfrutem
Gdy kiedyś spróbowałam tego dania u mojej koleżanki Wandzi, wiedziałam, że zagości ono także u mnie. Debiut nie był zbyt obiecujący, bo upiekłam wątróbki,...
Sałatka z jajkiem w koszulce i grzankami
Sałaty można użyć dowolnej, według zasady: moja ulubiona. Ale wizualnie dobrze wygląda strzępiasta - przynajmniej kilka gałązek położonych na górze.
Najczęściej przygotowuję sałatkę z jajkiem...
Kurczak w sosie curry
Kurczak w sosie curry dobrze smakuje zaraz po przyrządzeniu, jak i po ostygnięciu. Wtedy z dania obiadowo - kolacyjnego staje się przekąskowym.
Kurczak w sosie...
Sałatka z brokułów
Sałatka z brokułów z serem pleśniowym, z dodatkiem orzechów lub migdałów, polana sosem - to pyszne, biało - zielone danie. Można ją także przyrządzić z...
Rolada szpinakowa z serkiem i łososiem
Rolada szpinakowa z serkiem i łososiem do danie z gatunku łatwych do wykonania i robiących dobre wrażenie estetyczne. A dodatkowo pyszne.
Dla mnie takie "weselne"...
Śledzie z jabłkami
Śledzie z jabłkami najlepiej jest przygotować dzień wcześniej, żeby smaki dobrze się połączyły.
Sposobów przyrządzania śledzi jest wiele - także na mojej stronie - ten...
