Pomysły na zdrowe kiszonki z warzyw i owoców. Tradycyjne przepisy, które możesz wykorzystać do ukiszenia warzyw i owoców w domu na zimę. W artykułach niżej znajdziesz szereg pomysłów na kulinarne wariacje do ukiszenia: od tradycyjnych warzyw takich jak kapusta, po ciekawe eksperymenty jak arbuz. Kiszonki to naturalne probiotyki, które warto włączyć do swojej diety. Znajdziesz tu przepisy krok po kroku i sprawdzisz jak dokładnie zrobić domowe kiszonki, co można kisić oraz podpowiem Ci dlaczego warto je jeść i czy są zdrowe.
Kiszone szparagi – kiszonka z białych szparagów
Kiszone szparagi białe to absolutna nowość w mojej kuchni. Sama byłam ciekawa, czy będą dobre. Okazały się znakomite!...
Co daje picie zakwasu z buraków? Domowy napój na odporność
Pyszny i zdrowy zakwas z buraków jest źródłem zdrowia – poprawia trawienie, posiada właściwości antyoksydacyjne, wzmacnia krew i...
Kiszona kapusta w kamionce, słoikach lub w beczce – jak ukisić? Kiszenie kapusty – jak zrobić?
Jeśli chcesz zrobić pyszną i chrupiącą białą kapustę kiszoną w domu, to z tym artykułem na pewno Ci...
Czerwona kapusta kiszona. Jak kisić czerwoną kapustę?
Kapusta czerwona kiszona to skarbnica witam. W tym przepisie znajdziesz podpowiedzi jak zrobić kiszonkę z czerwonej kapusty, która...
Kiszona młoda kapusta. Przepis na zdrową, letnią surówkę
Młoda kiszona kapusta znakomicie urozmaici letnie menu. Świetnie wkomponuje się zarówno w letnie grille, jak i inne dania....
Kiszona czerwona kapusta z goździkami i śliwkami
Kiszona czerwona kapusta z goździkami i śliwkami to nieco bardziej egzotyczna odmiana popularnej kiszonki. Przygotowana późną jesienią na...
Kapusta kiszona gotowa w 2 – 3 dni
Jak zrobić kiszoną kapustę, aby po dwóch, trzech dniach spożywać pyszną, gotową po wyjęcia ze słoika, surówkę do...
Kiszona papryka – kiszonka w słoikach jako źródło zdrowia
Kiszona papryka to przepis który zasługuje na szczególną uwagę, jako jedno z najbardziej dostępnych źródło probiotyków, które z...
Arbuz kiszony – szalone kiszonkowe połączenie – spróbuj koniecznie!
Arbuz kiszony to przepis na mało znaną pyszną kiszonkę. Połączenie słodkiego z kwaśnym. Znakomite, a jednocześnie - dla...
Kiszone rzodkiewki. Znakomita kiszonka
Kiszone rzodkiewki na zimę i lato! Rewelacyjny smak. Możesz zachować smak lata na cały rok i zakisić rzodkiewki...
Kiszone cytryny – domowy przepis
Kiszona cytryna w soli "powalają" wręcz niesamowitym smakiem, intensywnym aromatem, a nawet kolorem - żywym i soczystym. Podwójne...
Kiszonki – wasze inspiracje i pomysły
Kiszonki - przepisy moich czytelniczek i czytelników. Wyjątkowo to artykuł, bo stworzony przez Was! Niech stanie się inspiracją...
Warzywa kiszone w słoikach
Warzywa kiszone w słoikach na zimę nie są odkryciem współczesnej kuchni, ale stają się coraz bardziej popularne. I...
Ogórki kiszone małosolne – przepis i podpowiedzi
Ogórki kiszone małosolne na zimę przygotowane w słoikach / beczce / kamionce. Najzdrowsze i najlepsze są kiszone ogórki...
Biała kiszona kapusta z warzywami
Biała kiszona kapusta z warzywami na zimę, bez dodatku ziół i przypraw, smakuje znakomicie, dzięki przenikaniu się aromatów...
Biała kiszona kapusta z burakami
Biała kiszona kapusta z burakami "ukraińska" jest szatkowana na grubsze kawałki, niż szatkujemy "polską" kapustę. Przypomina mi grubo...