Wypełnij powyższe pole i naciśnij Enter żeby wyszukać. Naciśnij Esc żeby anulować.

Pomysły na zdrowe kiszonki z warzyw i owoców. Tradycyjne przepisy, które możesz wykorzystać do ukiszenia warzyw i owoców w domu na zimę. W artykułach niżej znajdziesz szereg pomysłów na kulinarne wariacje do ukiszenia: od tradycyjnych warzyw takich jak kapusta, po ciekawe eksperymenty jak arbuz. Kiszonki to naturalne probiotyki, które warto włączyć do swojej diety. Znajdziesz tu przepisy krok po kroku i sprawdzisz jak dokładnie zrobić domowe kiszonki, co można kisić oraz podpowiem Ci dlaczego warto je jeść i czy są zdrowe.

Białe szparagi kiszone to idealny przepis na zimowy dodatek do potraw. Szparagi poukładane jeden na drugim.

Danuta Walter - Urych 27 kwietnia 2026

Przetwory

Kiszone szparagi – kiszonka z białych szparagów

Kiszone szparagi białe to absolutna nowość w mojej kuchni. Sama byłam ciekawa, czy będą dobre. Okazały się znakomite!...
Sok z buraka podany w filiżance. Kiszone buraki w słoiku szczelnie zamknięte.

Danuta Walter - Urych 4 marca 2026

Dodatki

Co daje picie zakwasu z buraków? Domowy napój na odporność

Pyszny i zdrowy zakwas z buraków jest źródłem zdrowia – poprawia trawienie, posiada właściwości antyoksydacyjne, wzmacnia krew i...
Kiszona kapusta samemu w domu

Danuta Walter - Urych 26 października 2025

Przetwory

Kiszona kapusta w kamionce, słoikach lub w beczce – jak ukisić? Kiszenie kapusty – jak zrobić?

Jeśli chcesz zrobić pyszną i chrupiącą białą kapustę kiszoną w domu, to z tym artykułem na pewno Ci...
Czerwona kapusta ukiszona w słojach

Danuta Walter - Urych 14 października 2025

Przetwory

Czerwona kapusta kiszona. Jak kisić czerwoną kapustę?

Kapusta czerwona kiszona to skarbnica witam. W tym przepisie znajdziesz podpowiedzi jak zrobić kiszonkę z czerwonej kapusty, która...
poszatkowana kiszona kapusta w glinianym garnku

Danuta Walter - Urych 4 sierpnia 2022

Surówki i sałatki

Kiszona młoda kapusta. Przepis na zdrową, letnią surówkę

Młoda kiszona kapusta znakomicie urozmaici letnie menu. Świetnie wkomponuje się zarówno w letnie grille, jak i inne dania....
kapusta czerwona kiszona ze śliwkami i goździkami

Danuta Walter - Urych 4 października 2020

Przetwory

Kiszona czerwona kapusta z goździkami i śliwkami

Kiszona czerwona kapusta z goździkami i śliwkami to nieco bardziej egzotyczna odmiana popularnej kiszonki. Przygotowana późną jesienią na...
kapusta kiszona

Danuta Walter - Urych 24 września 2020

Przetwory

Kapusta kiszona gotowa w 2 – 3 dni

Jak zrobić kiszoną kapustę, aby po dwóch, trzech dniach spożywać pyszną, gotową po wyjęcia ze słoika, surówkę do...
Różne kolory papryki kiszonej w słoikach. Kiszonka z różnych papryk w trzech słoikach.

Danuta Walter - Urych 23 września 2019

Przetwory

Kiszona papryka – kiszonka w słoikach jako źródło zdrowia

Kiszona papryka to przepis który zasługuje na szczególną uwagę, jako jedno z najbardziej dostępnych źródło probiotyków, które z...
Słodki arbuz w kawałkach latem. A przez resztę roku kiszony arbuz prosto ze słoika.

Danuta Walter - Urych 3 sierpnia 2019

Przetwory

Arbuz kiszony – szalone kiszonkowe połączenie – spróbuj koniecznie!

Arbuz kiszony to przepis na mało znaną pyszną kiszonkę. Połączenie słodkiego z kwaśnym. Znakomite, a jednocześnie - dla...
Kiszona rzodkiewka traci swój kolor ale woda w słoiku i sama rzodkiewka zachowuj smak. Rzodkiewki wyłożone na talerzu obok słoika z kiszonką.

Danuta Walter - Urych 18 lipca 2019

Przetwory

Kiszone rzodkiewki. Znakomita kiszonka

Kiszone rzodkiewki na zimę i lato! Rewelacyjny smak. Możesz zachować smak lata na cały rok i zakisić rzodkiewki...
Cytryny kiszone w soli w słojach. Sok i połówki z cytryn położone na stole obok słoików.

Danuta Walter - Urych 20 kwietnia 2019

Przetwory

Kiszone cytryny – domowy przepis

Kiszona cytryna w soli "powalają" wręcz niesamowitym smakiem, intensywnym aromatem, a nawet kolorem - żywym i soczystym. Podwójne...
kiszone warzywa słój

Danuta Walter - Urych 15 października 2018

Przetwory

Kiszonki – wasze inspiracje i pomysły

Kiszonki - przepisy moich czytelniczek i czytelników. Wyjątkowo to artykuł, bo stworzony przez Was! Niech stanie się inspiracją...
Jak ukisić różne warzywa na zimę. Kiszonki w słoikach obok siebie.

Danuta Walter - Urych 2 września 2018

Przetwory

Warzywa kiszone w słoikach

Warzywa kiszone w słoikach na zimę nie są odkryciem współczesnej kuchni, ale stają się coraz bardziej popularne. I...
Kiszone ogórki małosolne w słoiku. Ogórki podane w plastrach.

Danuta Walter - Urych 6 lipca 2018

Dodatki

Ogórki kiszone małosolne – przepis i podpowiedzi

Ogórki kiszone małosolne na zimę przygotowane w słoikach / beczce / kamionce. Najzdrowsze i najlepsze są kiszone ogórki...
Biała kapusta kiszona przygotowan razem z dodatkami. Kapusta z warzywami mieni się kolorami.

Danuta Walter - Urych 13 listopada 2017

Przetwory

Biała kiszona kapusta z warzywami

Biała kiszona kapusta z warzywami na zimę, bez dodatku ziół i przypraw, smakuje znakomicie, dzięki przenikaniu się aromatów...
Kiszona kapusta z burkami po ukraińsku. Biała kapusta nabiera czerwonego koloru dzięki burakom. Kapusta podana w białej miseczce.

Danuta Walter - Urych 6 listopada 2017

Przetwory

Biała kiszona kapusta z burakami

Biała kiszona kapusta z burakami "ukraińska" jest szatkowana na grubsze kawałki, niż szatkujemy "polską" kapustę. Przypomina mi grubo...